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Daher ist es nahezu unmöglich, die Qualität eines MAT anhand des Etiketts genau zu beurteilen.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Über die Eignung eines bestimmten Milchaustauschers für die Färsenaufzucht kann sich der Anwender nur anhand des Öl-, Protein-, Ballaststoff- und Aschegehalts eine ungefähre Vorstellung machen.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Im Allgemeinen sind hochwertigere Zutaten teurer; Eine gute Leistung ist daher von einem preiswerten MAT nicht zu erwarten.</p><p><strong>Proteinquellen</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} MAT sollte speziell bei jungen Kälbern vorzugsweise Proteine aus der Milch enthalten.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Aus Milch gewonnene Proteinquellen sind Magermilchpulver (Nebenprodukt der Butterproduktion) und Molkepulver (Nebenprodukt der Käseproduktion). 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Aus hygienischen Gründen empfiehlt es sich die Milch zweimal täglich leicht angesäuert zur Verfügung zu stellen.</p><p>Die Versorgung mit Biestmilch (bevorzugt Erstgemelk der Mutter, im Notfall Biestmilchreserve) erfolgt unmittelbar nach der Geburt noch nicht angesäuert. Säure kann die Wirkung der für das Kalb wichtigen Immunglobuline im Kolostrum beeinträchtigen. Ziel ist die Aufnahme von mindestens drei Litern in den ersten zwei Stunden. Übriggebliebene Biestmilch kann dann, falls nötig gemischt mit Milch vom zweiten Gemelk, für die zweite Mahlzeit bereits angesäuert werden und an der Box verbleiben.</p><p>Für das Ansäuern der Milch stehen mittlerweile zahlreiche kommerzielle Produkte in flüssiger oder Pulverform zur Verfügung. Hier können reine Säuren oder Säurenmischungen verwendet werden, weitere Inhaltsstoffe sind nicht notwendig. Die genaue Dosierung, besonders bei kleineren Mengen an Milch, gelingt gut mit flüssigen Produkten, die man vor der Anwendung nochmal vorverdünnt. Das Ziel ist ein pH-Wert von 5,5, bei tieferen Werten leidet die Akzeptanz der Milch bei den Kälbern. Die hierfür notwendige Dosierung sollte beim Hersteller erfragt werden und kann mit pH Teststreifen aus der Apotheke kontrolliert werden. Die Milch kann stallwarm vertränkt werden, je wärmer die Milch ist umso mehr wird sie durch die Säure ausflocken. Hier hilft es die Säure zunächst in einer kleinen Menge kalter Milch aufzulösen.</p><p>Die Eimer werden zweimal am Tag befüllt und sollten mindestens einmal mit heißem Wasser ausgespült und der Nippel durchgemolken werden. Sinnvoll ist es durchsichtige Eimer mit Deckel zu verwenden. Die aufgenommenen Mengen unterscheiden sich zwischen den Kälbern stark, im Durchschnitt trinken sie etwa 20 % ihrer Körpermasse in Litern Milch pro Tag. Für ein 50 kg schweres Kalb wären das z. B. 2 x 5 Liter. Wenn der Eimer vor der Neubefüllung leer ist, wird die Menge um einen Liter erhöht. Die Kälber dürfen nie das Gefühl haben, dass die Milch ausgeht.</p><p>Prinzipiell ist es auch möglich, Kälber mit Milchaustauscher guter Qualität ad-libitum zu tränken. Da das Verdauungssystem des Kalbes auf Muttermilch abgestimmt ist, sollte der Magermilchpulveranteil in den ersten vier Lebenswochen mindestens 50 % betragen. Die Eignung für die ad-libitum Tränke sollte beim Hersteller erfragt werden. Die beste Verdaulichkeit für das Kalb hat in jedem Fall die natürliche Milch. Da in den ersten Tagen nach der Kalbung größere Milchmengen anfallen, die nicht geliefert werden können, ist es immer sinnvoll so lange wie möglich diese Transitmilch zu vertränken, bevor auf Milchaustauscher umgestellt wird.</p><p>Falls Kälber bereits während der ad-libitum Phase paarweise oder in Gruppen gehalten werden, muss dennoch für jedes Kalb ein Nippeleimer, bzw. bei Verwendung sogenannter „Milchbars“ ein Nippel zur Verfügung stehen.</p><p>Nach frühestens vier Wochen wird die Milchmenge rationiert angeboten und dann sehr behutsam bis zur vollständigen Entwöhnung reduziert. Dies ist notwendig, damit der Übergang vom reinen Milchkalb zum Wiederkäuer mit optimaler Funktion der Vormägen ohne Einbruch der täglichen Zunahmen, aber insbesondere auch ohne die Schädigung der Pansenschleimhaut durch subakute Pansenazidose erfolgen kann. Die Gefahr einer subakuten Pansenazidose besteht dann, wenn die Kälber bei zu starker und rascher Reduktion der Milchmenge unvorbereitet größere Mengen an Kraftfutter aufnehmen. Aus diesem Grund ist es auch notwendig, dass den Kälbern bereits ab der ersten Lebenswoche Kälberstarter, Raufutter (oder Kälber-TMR) und Wasser zur freien Aufnahme zur Verfügung stehen. Die vollständige Entwöhnung sollte auf keinen Fall vor der zwölften Lebenswoche stattfinden. Das nachfolgende Schema zeigt die Mindestmengen und kann sowohl in Tränkeniveau als auch -dauer nach oben angepasst werden.</p><p><strong>Vorschlag für ein Tränkeschema:</strong></p><p><br /></p><table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td>Erste zwei Lebensstunde</td><td>Min. 3 Liter Biestmilch</td></tr><tr><td>1. bis 4. Lebenswoche</td><td>Milchtränke ad-libitum</td></tr><tr><td>5. und 6. Lebenswoche</td><td>2 x 4,5 Liter</td></tr><tr><td>7. und 8. Lebenswoche</td><td>2 x 3,5 Liter</td></tr><tr><td>9. und 10. Lebenswoche</td><td>2 x 2,5 Liter</td></tr><tr><td>11. und 12. Lebenswoche</td><td>1 x 2,5 Liter</td></tr></tbody></table><p><br /></p><p>\u{A0}Ad-libitum getränkte Kälber stehen nicht unbedingt bei jeder Neubefüllung auf. Das bedeutet, dass die Tierbeobachtung umso wichtiger wird und die Kälber im Zweifelsfall frühzeitig genauer angeschaut werden sollten. Bei frostigen Temperaturen lernen die Kälber sehr schnell, dass die Milch rasch abkühlt und trinken entsprechend größere Mengen nach der Neubefüllung der Eimer. Frieren die Eimer ein, können sie auch bis zur nächsten Befüllung abgehängt werden.</p><p>Der Kot ad-libitum getränkter Kälber ist in der Regel etwas dünner als bei restriktiver Fütterung. Hierbei handelt es sich aber nicht um Durchfall.</p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:3.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz, TGD Bayern<br /></p><p><a></a>Im Hinblick auf Gesundheit, Tierwohl und spätere Leistungsfähigkeit ist die ad-libitum Fütterung in den ersten Lebenswochen das optimale Aufzuchtverfahren für Kälber. Ad-libitum bedeutet, dass den Kälbern jederzeit Milch zur freien Aufnahme zur Verfügung steht. Aus hygienischen Gründen empfiehlt es sich die Milch zweimal täglich leicht angesäuert zur Verfügung zu stellen.</p><p>Die Versorgung mit Biestmilch (bevorzugt Erstgemelk der Mutter, im Notfall Biestmilchreserve) erfolgt unmittelbar nach der Geburt noch nicht angesäuert. Säure kann die Wirkung der für das Kalb wichtigen Immunglobuline im Kolostrum beeinträchtigen. Ziel ist die Aufnahme von mindestens drei Litern in den ersten zwei Stunden. Übriggebliebene Biestmilch kann dann, falls nötig gemischt mit Milch vom zweiten Gemelk, für die zweite Mahlzeit bereits angesäuert werden und an der Box verbleiben.</p><p>Für das Ansäuern der Milch stehen mittlerweile zahlreiche kommerzielle Produkte in flüssiger oder Pulverform zur Verfügung. Hier können reine Säuren oder Säurenmischungen verwendet werden, weitere Inhaltsstoffe sind nicht notwendig. Die genaue Dosierung, besonders bei kleineren Mengen an Milch, gelingt gut mit flüssigen Produkten, die man vor der Anwendung nochmal vorverdünnt. Das Ziel ist ein pH-Wert von 5,5, bei tieferen Werten leidet die Akzeptanz der Milch bei den Kälbern. Die hierfür notwendige Dosierung sollte beim Hersteller erfragt werden und kann mit pH Teststreifen aus der Apotheke kontrolliert werden. Die Milch kann stallwarm vertränkt werden, je wärmer die Milch ist umso mehr wird sie durch die Säure ausflocken. Hier hilft es die Säure zunächst in einer kleinen Menge kalter Milch aufzulösen.</p><p>Die Eimer werden zweimal am Tag befüllt und sollten mindestens einmal mit heißem Wasser ausgespült und der Nippel durchgemolken werden. Sinnvoll ist es durchsichtige Eimer mit Deckel zu verwenden. Die aufgenommenen Mengen unterscheiden sich zwischen den Kälbern stark, im Durchschnitt trinken sie etwa 20 % ihrer Körpermasse in Litern Milch pro Tag. Für ein 50 kg schweres Kalb wären das z. B. 2 x 5 Liter. Wenn der Eimer vor der Neubefüllung leer ist, wird die Menge um einen Liter erhöht. Die Kälber dürfen nie das Gefühl haben, dass die Milch ausgeht.</p><p>Prinzipiell ist es auch möglich, Kälber mit Milchaustauscher guter Qualität ad-libitum zu tränken. Da das Verdauungssystem des Kalbes auf Muttermilch abgestimmt ist, sollte der Magermilchpulveranteil in den ersten vier Lebenswochen mindestens 50 % betragen. Die Eignung für die ad-libitum Tränke sollte beim Hersteller erfragt werden. Die beste Verdaulichkeit für das Kalb hat in jedem Fall die natürliche Milch. Da in den ersten Tagen nach der Kalbung größere Milchmengen anfallen, die nicht geliefert werden können, ist es immer sinnvoll so lange wie möglich diese Transitmilch zu vertränken, bevor auf Milchaustauscher umgestellt wird.</p><p>Falls Kälber bereits während der ad-libitum Phase paarweise oder in Gruppen gehalten werden, muss dennoch für jedes Kalb ein Nippeleimer, bzw. bei Verwendung sogenannter „Milchbars“ ein Nippel zur Verfügung stehen.</p><p>Nach frühestens vier Wochen wird die Milchmenge rationiert angeboten und dann sehr behutsam bis zur vollständigen Entwöhnung reduziert. Dies ist notwendig, damit der Übergang vom reinen Milchkalb zum Wiederkäuer mit optimaler Funktion der Vormägen ohne Einbruch der täglichen Zunahmen, aber insbesondere auch ohne die Schädigung der Pansenschleimhaut durch subakute Pansenazidose erfolgen kann. Die Gefahr einer subakuten Pansenazidose besteht dann, wenn die Kälber bei zu starker und rascher Reduktion der Milchmenge unvorbereitet größere Mengen an Kraftfutter aufnehmen. Aus diesem Grund ist es auch notwendig, dass den Kälbern bereits ab der ersten Lebenswoche Kälberstarter, Raufutter (oder Kälber-TMR) und Wasser zur freien Aufnahme zur Verfügung stehen. Die vollständige Entwöhnung sollte auf keinen Fall vor der zwölften Lebenswoche stattfinden. Das nachfolgende Schema zeigt die Mindestmengen und kann sowohl in Tränkeniveau als auch -dauer nach oben angepasst werden.</p><p><strong>Vorschlag für ein Tränkeschema:</strong></p><p><br /></p><table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td>Erste zwei Lebensstunde</td><td>Min. 3 Liter Biestmilch</td></tr><tr><td>1. bis 4. Lebenswoche</td><td>Milchtränke ad-libitum</td></tr><tr><td>5. und 6. Lebenswoche</td><td>2 x 4,5 Liter</td></tr><tr><td>7. und 8. Lebenswoche</td><td>2 x 3,5 Liter</td></tr><tr><td>9. und 10. Lebenswoche</td><td>2 x 2,5 Liter</td></tr><tr><td>11. und 12. Lebenswoche</td><td>1 x 2,5 Liter</td></tr></tbody></table><p><br /></p><p>\u{A0}Ad-libitum getränkte Kälber stehen nicht unbedingt bei jeder Neubefüllung auf. Das bedeutet, dass die Tierbeobachtung umso wichtiger wird und die Kälber im Zweifelsfall frühzeitig genauer angeschaut werden sollten. Bei frostigen Temperaturen lernen die Kälber sehr schnell, dass die Milch rasch abkühlt und trinken entsprechend größere Mengen nach der Neubefüllung der Eimer. Frieren die Eimer ein, können sie auch bis zur nächsten Befüllung abgehängt werden.</p><p>Der Kot ad-libitum getränkter Kälber ist in der Regel etwas dünner als bei restriktiver Fütterung. 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Aus wissenschaftlicher Sicht gibt es tatsächlich weder für die frühe Trennung von der Kuh, noch für die längere Einzelhaltung Hinweise auf eine verbesserte Gesundheit, vorausgesetzt die hygienischen Bedingungen und der den Kälbern zur Verfügung stehende Raum sind vergleichbar.\u{A0}</p><p><strong>Alleine, zu zweit oder in der Gruppe?</strong></p><p>Das Jungtiere, die in völliger Isolation gehalten werden, Verhaltensstörungen entwickeln, ist bekannt. Die Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung erlaubt daher zwar, dass Kälber bis zu einem Alter von 8 Wochen einzeln gehalten werden können, allerdings müssen die Seitenbegrenzungen bei Boxen so durchbrochen sein, dass die Kälber Sicht- und Berührungskontakt zu anderen Kälbern haben können. Im Biobetrieb ist eine Einzelhaltung nur in der ersten Lebenswoche erlaubt.</p><p>Kanadische Forscher haben festgestellt, dass die frühzeitige paarweise Aufstallung von Kälbern Vorteile mit sich bringt. Die Kälber lernen besser, passen sich rascher an neue Situationen an und zeigen eine höhere Aufnahme von Festfutter vor der Entwöhnung, sowie höhere Zunahmen vor und nach der Entwöhnung. Das alles funktioniert natürlich nur, wenn den beiden Kälbern auch entsprechende viel Platz zur Verfügung steht. Einfach zwei Kälber in ein kleines Iglu zu stecken, ist dagegen ein recht sicherer Weg ein Durchfallproblem auszulösen. Auch sieht die Kälberhaltungsverordnung für eine „Kleingruppe“ von zwei Kälbern einen Platzbedarf von 4,5 m2 ab der dritten Lebenswoche vor. Zudem sollten die Kälber ungefähr gleich alt sein. Zu beachten ist, dass bei allen positiven Berichten, die derzeit über diese Haltungsform veröffentlicht wurden, eine Ad-libitum Tränke in den ersten Lebenswochen eingesetzt wurde. Die gepaarten Kälber entwickeln recht feste Freundschaften, die ihnen die Integration in größere Gruppen erleichtert. Daraus ergibt sich, dass die Pärchen natürlich auf ihrem Weg in die Milchviehherde immer zusammenbleiben sollten.\u{A0}</p><p>Die Haltung von Kälbern in größeren Gruppen ist aus arbeitstechnischer Sicht vorteilhaft, jedoch setzt hier die Gesunderhaltung der Kälber größere Anforderungen ans Management. Prinzipiell gilt, dass das Risiko von Krankheit, insbesondere von Rindergrippe, mit der Gruppengröße zunimmt. Ideal sind stabile Gruppen mit weniger als 10 Tieren von ähnlichem Alter. Die Gruppenbildung sollte zeitlich getrennt von anderen Stressfaktoren, wie Enthornung oder Futterwechsel sein.</p><p>Bei Benutzung von Tränkeautomaten sind größere Gruppen nötig. Hier ist ein häufiges zusätzliches Problem, dass sich die Fläche um den Automaten durch ungünstige Anordnung in der Box und schlechte Drainage zu einem „Sumpf“ entwickelt. Das leitet der Verbreitung von Krankheitserregern Vorschub, aber wirkt sich auch ungünstig auf das Stallklima aus.\u{A0}</p><p><strong>Wie kann man Besaugen verhindern?</strong></p><p>Ein Problem, dass in der Gruppenhaltung bei mutterloser Aufzucht nicht selten auftritt, ist das gegenseitige Besaugen. Dieses Fehlverhalten hat komplexe Ursachen. Um es zu vermeiden ist es zunächst essentiell, dass die Kälber ihr angeborenes Saugbedürfnis in angemessenem Maß befriedigen können. An der Mutter aufgezogene Kälber trinken am Tag ca. 8 – 12 mal und nehmen dabei im Durchschnitt etwa 20 % ihres Gewichtes an Milch auf. Das sind bei einem neugeborenen Fleckviehkalb etwa 9 Liter. In der mutterlosen Aufzucht bietet die Ad-libitum Tränke an Nuckeleimern mit schwergängigen Nippeln die beste Alternative. Die Entwöhnung sollte dann schrittweise und langsam bis etwa zur zwölften Lebenswoche stattfinden. Wichtig für einen problemlosen Übergang vom Milchkalb zum Wiederkäuer ist das frühzeitige Anbieten von Festfutter und Wasser. Salzlecksteine können sowohl zur Befriedigung des Mineralstoffbedarfs als auch als Beschäftigungsmaterial dienen. Denn nicht nur ein unbefriedigtes Saugbedürfnis, sondern auch eine reizarme Umwelt oder Stress können das Besaugen auslösen. Vorteilhaft sind Offenfrontställe oder Iglus mit Ausläufen, viel Platz und Stroheinstreu. Als zusätzliches Beschäftigungsmaterial haben sich unter anderem schwingende Rauhfutterspender bewährt. Auch Scheuereinrichtungen, wie mechanische oder elektrische Kälberbürsten werden sehr gerne angenommen. Beginnen einzelne Kälber dennoch mit dem Besaugen, sollten sie aus der Gruppe entfernt und nicht zur Zucht verwendet werden.</p><p><strong>Drinnen oder draußen?</strong></p><p>Kälber kommen, wie die Kühe auch, mit niedrigen Temperaturen besser zurecht als mit Hitze. Daher ist die Haltung unter Außenklimabedingungen optimal. Allerdings muss man dabei beachten, dass junge Kälber bei Temperaturen unter 10°C zusätzliche Energie zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur brauchen. Die in den ersten vier Lebenswochen empfohlene Ad-libitum Fütterung von Milch wird den Ansprüchen der Kälber in dieser Hinsicht am besten gerecht. Eine weitere Vorrausetzung ist, dass den Kälbern jederzeit ein zugfreier Rückzugsort mit reichlich trockener Einstreu zur Verfügung steht. Stroh ist in Bezug auf die Isolation anderen Einstreuarten überlegen. Es sollte so viel trockenes Stroh eingestreut werden, das man die Beine eines liegenden Kalbes nicht mehr sehen kann. Die Haltung in Kälberiglus erfüllt bei gutem Management die Ansprüche des Kalbes an Licht und Luft optimal. Eine Überdachung der Iglus erleichtert die Betreuung der Kälber bei schlechtem Wetter und spendet im Sommer Schatten.\u{A0}</p><p>Sollen Kälber in Warmställen gehalten werden sind die Anforderungen an die Ventilation wesentlich schwieriger zu erfüllen. Die größte Herausforderung in der Kälberhaltung ist die kontrollierte Versorgung mit Frischluft im Aufenthaltsbereich der Kälber, ohne das Zugluft entsteht. Für Kälber ist ein 4maliger Luftaustausch pro Stunde optimal, um den Keimgehalt auf ein Minimum zu reduzieren. Auf der anderen Seite darf aber dabei die Luftgeschwindigkeit nicht über 0,2 m/sec ansteigen, da sonst schädliche Zugluft entsteht. Natürlich belüftete Stallgebäude setzen auf den Wind und die Konvektion als Prinzipien der Ventilation (Trauf-First-Lüftung). Vor allem bei Windstille funktionieren derartige Ställe für Kälber nicht, da sie nicht genügend Wärme produzieren um eine Konvektion hervorzurufen. Bei Stallgebäuden, in denen die Kälber in Boxen gehalten werden, kommt erschwerend hinzu, dass das Kleinklima in der Box oft noch wesentlich schlechter ist als im Stall selbst. Warmställe oder fremdgenutzte Altgebäude sind daher in aller Regel nur mit hohem technischen Aufwand so zu belüften, dass Kälber erfolgreich darin gehalten werden können.</p><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:4.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz</p><p>In den meisten Milchviehbetrieben ist es aber üblich die Kälber nach der Trennung von der Mutter mehr oder weniger lange in Einzelhaltung (Boxen oder Iglus) aufzustallen. Das wurde traditionell auch von tierärztlicher Seite als Maßnahme zur optimalen Infektionsvorbeuge empfohlen. Aus wissenschaftlicher Sicht gibt es tatsächlich weder für die frühe Trennung von der Kuh, noch für die längere Einzelhaltung Hinweise auf eine verbesserte Gesundheit, vorausgesetzt die hygienischen Bedingungen und der den Kälbern zur Verfügung stehende Raum sind vergleichbar.\u{A0}</p><p><strong>Alleine, zu zweit oder in der Gruppe?</strong></p><p>Das Jungtiere, die in völliger Isolation gehalten werden, Verhaltensstörungen entwickeln, ist bekannt. Die Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung erlaubt daher zwar, dass Kälber bis zu einem Alter von 8 Wochen einzeln gehalten werden können, allerdings müssen die Seitenbegrenzungen bei Boxen so durchbrochen sein, dass die Kälber Sicht- und Berührungskontakt zu anderen Kälbern haben können. Im Biobetrieb ist eine Einzelhaltung nur in der ersten Lebenswoche erlaubt.</p><p>Kanadische Forscher haben festgestellt, dass die frühzeitige paarweise Aufstallung von Kälbern Vorteile mit sich bringt. Die Kälber lernen besser, passen sich rascher an neue Situationen an und zeigen eine höhere Aufnahme von Festfutter vor der Entwöhnung, sowie höhere Zunahmen vor und nach der Entwöhnung. Das alles funktioniert natürlich nur, wenn den beiden Kälbern auch entsprechende viel Platz zur Verfügung steht. Einfach zwei Kälber in ein kleines Iglu zu stecken, ist dagegen ein recht sicherer Weg ein Durchfallproblem auszulösen. Auch sieht die Kälberhaltungsverordnung für eine „Kleingruppe“ von zwei Kälbern einen Platzbedarf von 4,5 m2 ab der dritten Lebenswoche vor. Zudem sollten die Kälber ungefähr gleich alt sein. Zu beachten ist, dass bei allen positiven Berichten, die derzeit über diese Haltungsform veröffentlicht wurden, eine Ad-libitum Tränke in den ersten Lebenswochen eingesetzt wurde. Die gepaarten Kälber entwickeln recht feste Freundschaften, die ihnen die Integration in größere Gruppen erleichtert. Daraus ergibt sich, dass die Pärchen natürlich auf ihrem Weg in die Milchviehherde immer zusammenbleiben sollten.\u{A0}</p><p>Die Haltung von Kälbern in größeren Gruppen ist aus arbeitstechnischer Sicht vorteilhaft, jedoch setzt hier die Gesunderhaltung der Kälber größere Anforderungen ans Management. Prinzipiell gilt, dass das Risiko von Krankheit, insbesondere von Rindergrippe, mit der Gruppengröße zunimmt. Ideal sind stabile Gruppen mit weniger als 10 Tieren von ähnlichem Alter. Die Gruppenbildung sollte zeitlich getrennt von anderen Stressfaktoren, wie Enthornung oder Futterwechsel sein.</p><p>Bei Benutzung von Tränkeautomaten sind größere Gruppen nötig. Hier ist ein häufiges zusätzliches Problem, dass sich die Fläche um den Automaten durch ungünstige Anordnung in der Box und schlechte Drainage zu einem „Sumpf“ entwickelt. Das leitet der Verbreitung von Krankheitserregern Vorschub, aber wirkt sich auch ungünstig auf das Stallklima aus.\u{A0}</p><p><strong>Wie kann man Besaugen verhindern?</strong></p><p>Ein Problem, dass in der Gruppenhaltung bei mutterloser Aufzucht nicht selten auftritt, ist das gegenseitige Besaugen. Dieses Fehlverhalten hat komplexe Ursachen. Um es zu vermeiden ist es zunächst essentiell, dass die Kälber ihr angeborenes Saugbedürfnis in angemessenem Maß befriedigen können. An der Mutter aufgezogene Kälber trinken am Tag ca. 8 – 12 mal und nehmen dabei im Durchschnitt etwa 20 % ihres Gewichtes an Milch auf. Das sind bei einem neugeborenen Fleckviehkalb etwa 9 Liter. In der mutterlosen Aufzucht bietet die Ad-libitum Tränke an Nuckeleimern mit schwergängigen Nippeln die beste Alternative. Die Entwöhnung sollte dann schrittweise und langsam bis etwa zur zwölften Lebenswoche stattfinden. Wichtig für einen problemlosen Übergang vom Milchkalb zum Wiederkäuer ist das frühzeitige Anbieten von Festfutter und Wasser. Salzlecksteine können sowohl zur Befriedigung des Mineralstoffbedarfs als auch als Beschäftigungsmaterial dienen. Denn nicht nur ein unbefriedigtes Saugbedürfnis, sondern auch eine reizarme Umwelt oder Stress können das Besaugen auslösen. Vorteilhaft sind Offenfrontställe oder Iglus mit Ausläufen, viel Platz und Stroheinstreu. Als zusätzliches Beschäftigungsmaterial haben sich unter anderem schwingende Rauhfutterspender bewährt. Auch Scheuereinrichtungen, wie mechanische oder elektrische Kälberbürsten werden sehr gerne angenommen. Beginnen einzelne Kälber dennoch mit dem Besaugen, sollten sie aus der Gruppe entfernt und nicht zur Zucht verwendet werden.</p><p><strong>Drinnen oder draußen?</strong></p><p>Kälber kommen, wie die Kühe auch, mit niedrigen Temperaturen besser zurecht als mit Hitze. Daher ist die Haltung unter Außenklimabedingungen optimal. Allerdings muss man dabei beachten, dass junge Kälber bei Temperaturen unter 10°C zusätzliche Energie zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur brauchen. Die in den ersten vier Lebenswochen empfohlene Ad-libitum Fütterung von Milch wird den Ansprüchen der Kälber in dieser Hinsicht am besten gerecht. Eine weitere Vorrausetzung ist, dass den Kälbern jederzeit ein zugfreier Rückzugsort mit reichlich trockener Einstreu zur Verfügung steht. Stroh ist in Bezug auf die Isolation anderen Einstreuarten überlegen. Es sollte so viel trockenes Stroh eingestreut werden, das man die Beine eines liegenden Kalbes nicht mehr sehen kann. Die Haltung in Kälberiglus erfüllt bei gutem Management die Ansprüche des Kalbes an Licht und Luft optimal. Eine Überdachung der Iglus erleichtert die Betreuung der Kälber bei schlechtem Wetter und spendet im Sommer Schatten.\u{A0}</p><p>Sollen Kälber in Warmställen gehalten werden sind die Anforderungen an die Ventilation wesentlich schwieriger zu erfüllen. Die größte Herausforderung in der Kälberhaltung ist die kontrollierte Versorgung mit Frischluft im Aufenthaltsbereich der Kälber, ohne das Zugluft entsteht. Für Kälber ist ein 4maliger Luftaustausch pro Stunde optimal, um den Keimgehalt auf ein Minimum zu reduzieren. Auf der anderen Seite darf aber dabei die Luftgeschwindigkeit nicht über 0,2 m/sec ansteigen, da sonst schädliche Zugluft entsteht. Natürlich belüftete Stallgebäude setzen auf den Wind und die Konvektion als Prinzipien der Ventilation (Trauf-First-Lüftung). Vor allem bei Windstille funktionieren derartige Ställe für Kälber nicht, da sie nicht genügend Wärme produzieren um eine Konvektion hervorzurufen. Bei Stallgebäuden, in denen die Kälber in Boxen gehalten werden, kommt erschwerend hinzu, dass das Kleinklima in der Box oft noch wesentlich schlechter ist als im Stall selbst. Warmställe oder fremdgenutzte Altgebäude sind daher in aller Regel nur mit hohem technischen Aufwand so zu belüften, dass Kälber erfolgreich darin gehalten werden können.</p><p><br /></p>" } "contentblock:5.content" => Pimcore\Model\Document\Editable\Wysiwyg {#2333 #dao: null #config: [] #label: null #dialogDescription: null #name: "contentblock:5.content" #realName: "" -parentBlockNames: [] #documentId: 18 #document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} #editmode: false #inherited: false #inDialogBox: null -editableDefinitionCollector: null #text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz, Tiergesundheitsdienst Bayern e. V.<br /></p><p><strong>Was verursacht Durchfall bei jungen Kälbern?</strong></p><p>Die wichtigsten Erreger von Neugeborenendurchfall sind Viren (Rotavirus, Coronavirus) und einzellige Darmparasiten (Kryptosporidien).</p><p>In seltenen Fällen und nur bei Kälbern in den ersten fünf Lebenstagen können darmkrankmachende E. coli (Bakterien) zu Durchfall führen.</p><p><strong>Was sind die Folgen des Durchfalls für das Kalb?</strong></p><p><img src="/NachDerGeburt/durchfall-1.png" pimcore_type="asset" pimcore_id="13" alt="asset_image" style="width: 241px; float: right;" height="252" />Die häufigsten Erreger des Neugeborenendurchfalls (Kryptosporidien, Rotaviren, Coronaviren) schädigen die Darmschleimhaut.</p><p>Dies führt dazu, dass Wasser und Mineralstoffe nicht mehr wie normal aus dem Darm ins Blut aufgenommen werden können, sondern über den Kot verloren gehen.</p><p>Das bedeutet, dass die Kälber so lange Durchfall haben, wie es dauert bis die Darmschleimhaut ausheilt.</p><p><strong>Wie wird Kälberdurchfall richtig behandelt?</strong></p><ol><li>Ist das Kalb schon in einer Gruppe, sollte es einzeln aufgestallt werden</li><li>Solange der Durchfall besteht werden min. 2 x 2 Liter einer guten Flüssigkeits- Elektrolyttränke am Tag zwischen den Milchmahlzeiten verabreicht</li><li>Solange die Kälber noch trinken, werden sie normal mit Milch weitergetränkt</li></ol><p><strong>Kann man Elektrolyttränken in Milch geben?</strong></p><p>Idealerweise werden ein bis zwei Liter der Elektrolyttränke zwischen den Milchmahlzeiten verabreicht.</p><p>In jüngerer Zeit werden auch Systeme propagiert bei denen die Elektrolyte in Milch verabreicht werden.</p><p>Dies kann bei sehr sorgsamem Vorgehen funktionieren, wenn die Kälber von den ersten Lebenstagen an freien Zugang zu Wasser haben und nur leicht an Durchfall erkranken.</p><p>Steht den Kälbern kein Wasser zu Verfügung kann durch die Verfütterung von Elektrolyten in Milch eine lebensgefährliche Kochsalzvergiftung ausgelöst werden.</p><p><strong>Wann sollte man einen Tierarzt zu Hilfe rufen?</strong></p><p><img src="/NachDerGeburt/durchfall-2.jpeg" pimcore_type="asset" pimcore_id="14" alt="asset_image" style="width: 242px; float: right;" height="181" />Wenn das Kalb sehr müde oder matt ist und nicht mehr trinkt, oder wenn die Augen beginnen einzusinken, ist es unwahrscheinlich, dass es nur mir Elektrolyttränken wieder auf die Beine kommt.</p><p>In diesem Fall kann der Tierarzt zusätzlich gezielt durch Infusionen Flüssigkeit, Elektrolyte und Puffersubstanzen zuführen.</p><p>Eine Behandlung mit einem Schmerzmittel kann ebenfalls helfen, das Allgemeinbefinden zu verbessern.</p><p>Der Tierarzt wird auch entscheiden, ob eine antibiotische Behandlung angezeigt ist.</p><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:5.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz, Tiergesundheitsdienst Bayern e. 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Die wichtigsten Infos und Empfehlungen rund um die Trocken-TMR wurden von den Fachzentren Rinderhaltung der ÄELF, dem LKV Bayern und dem Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft hier zusammengefasst.</p></div><p><strong>Prinzip</strong></p><p>Kälber Trocken-TMR besteht zu 15 - 35 % der FM aus Grobfutter (Heu, Stroh, Luzerneheu) und zu 65 - 85 % aus Kraftfutter. Der mechanische Reiz aus dem Grobfutter führt zu Größenwachstum des Pansens, die Stärke aus dem Kraftfutter fördert die Pansenzotten. Diese Mischung wird den Kälbern als Alleinfutter angeboten.</p><div><strong>Vorteile</strong></div><ul><li>Arbeitszeitersparnis, da nur ein Futter vorgelegt werden muss und auf Vorrat gemischt werden kann (bis zu 4 Wochen)</li><li>Sicherstellung, dass Kraft- und Grobfutter im gleichen Verhältnis aufgenommen werden</li><li>Schnelle Futterakzeptanz durch schmackhafte Komponenten wie Melasse</li><li>gute Futterhygiene, da keine feuchten Futtermittel</li></ul><div><strong>Futterkomponenten und Herstellung</strong></div><ul><li>Max. 2 cm langes Heu oder Stroh verwenden, kein staubiges oder verpilztes Heu oder Stroh</li><li>Es können alle Eiweißfutter verwendet werden, jedoch kein Harnstoff. Ein Einsatz von Leinextraktionsschrot ist nicht unbedingt notwendig.</li><li>Beim Einsatz von Körnermais kann ein Teil davon auch aus ganzen Körnern bestehen. Bis zur 10. Lebenswoche wirken sich diese günstig auf die Pansenentwicklung aus, da sie aufgrund ihrer Größe dann noch nicht unverdaut ausgeschieden werden können.</li><li>Melasse verbessert den Geschmack und vermindert zusätzlich eine Entmischung. Für diesen Zweck sollten mindestens 5 %, besser jedoch 10 – 12 % enthalten sein. Darüber hinaus nimmt die Haltbarkeit der Mischung ab.</li><li>Öl kann zugesetzt werden und dient der Staubbindung (ca. 1 – 2%)</li><li>Milchaustauscher kann zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit eingesetzt werden (ca. 3 %)</li><li>Die Trocken-TMR kann im Mischwagen hergestellt werden. Dieser muss zuvor jedoch komplett leer sein und darf keine Silagereste enthalten!</li><li>Mischreihenfolge: Stroh/Heu – Melasse - Kraftfutter</li><li>Bei trockener Lagerung bis zu 4 Wochen lagerbar</li><li>Geschlossene Lagerung (z.B. Bigbag) vorteilhaft wegen Fliegen</li></ul><div><strong>Einsatz</strong></div><ul><li>Vorlage zu freien Aufnahme, spätestens ab der 2. Lebenswoche, während der gesamten Tränkephase</li><li>Kann die letzten 1 - 2 Wochen vor dem Abtränken mit der Kuhration verschnitten werden</li><li>Sollte 2 – 3 Wochen über das Absetzen hinaus beibehalten werden, um Umstellungsstress zu vermeiden.</li><li>Wichtig: Kälber müssen immer Zugang zu frischem Wasser haben!</li></ul><p>Als Ziel sollte ein Energiegehalt von über 10,0 MJ ME und ein Rohproteingehalt von 15 % in der Frischmasse erreicht werden.<br />Wachsende Tiere haben einen erhöhten Ca-Bedarf. Deshalb ein Ca-betontes Mineralfutter verwenden, z.B. 25 % Ca, 0 bzw. 4 % P, 4 % Na.</p><p>Ein Beispiel für eine Zusammensetzung einer Kälbertrocken-TMR findet sich <a href="https://www.lfl.bayern.de/ite/rind/265038/index.php">hier.</a><br /></p><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:7.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<div><p>Autor: LfL<br /></p><p>Die Fütterung einer Kälber-Trocken-TMR bietet viele Vorteile bei der Arbeitswirtschaft, der Futteraufnahme und der Futterhygiene. 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Durch dieses Prinzip entsteht eine sehr gute Verträglichkeit und es ist kein Anwärmen der Milch erforderlich (Kalttränke). Eine lange Haltbarkeit für Vorratshaltung entsteht durch die allmählich selbsttätige Absenkung des pH-Wertes auf 4,0 (zum Tränken diese aber mit Frischmilch verdünnen).</div></div><div>Durchführung</div><div><br /></div><p><strong>Ansetzen eines Joghurtstamms für die ständige Vermehrung:</strong></p><ol><li>Auf 10 l kuhwarme Vollmilch werden 500 g Naturjoghurt (mind. 3,5 % Fett) eingerührt – ausreichend für 50 l fertige Tränke (50 l Tränke + 10 l zur weiteren Überimpfung).</li><li>Abgedeckt bei 20 bis 25 °C für 15 – 24 Stunden stehen lassen.</li></ol><p><strong>Vorbereitung der ersten Tränke</strong></p><ol><li>Stammjoghurt in vorbereiteten Behälter ("Joghurtfass") geben.<br /></li><li>Mit kuhwarmer (30 – 35°C) Milch auffüllen, je 10 l Stammjoghurt etwa 50 l Vollmilch. Gut durchrühren (Kochlöffel, Schneebesen, sauberer Mörtelrührer mit Akkuschrauber, etc.).</li><li>Lagerung bei Raumtemperatur bis zur nächsten Tränke.</li><li>Bei extremer Kälte 2 – 3 Stunden vor der Tränke Milchwärmer auf 30°C einstellen.</li></ol><p><strong>Durchführung der Joghurttränke</strong></p><ol><li>Vor der Tränke den Joghurt gut durchrühren.</li><li>Entnahme der benötigten Tränkemenge aus Joghurtfass.</li><li>Kein Anwärmen nötig (mind. etwa 10 °C).</li><li>5 – 15 % Restjoghurt verbleibt zur Überimpfung im Fass (abhängig von Temperatur; im Winter mehr, im Sommer weniger).</li><li>Kuhwarme Milch für die nächste Mahlzeit aufschütten und gut durchrühren, bei Raumtemperatur stehen lassen.<br /></li></ol><div><div><br /></div><div><p><strong>Wichtig</strong><br />Auf joghurttypischen Geruch achten. Bei Abweichung neuen Stamm ansetzen.<br />Hygienisch arbeiten beim Ansetzen, bei der Vermehrung und bei der Milchgewinnung (Kannenkühe).\u{A0}Verunreinigte Milch kann zur Bildung von Hefen oder alkoholischer Gärung führen. Kein Einsatz von hemmstoffhaltiger Milch: Behinderung der Bakterienkultur.</p></div></div><div><br /></div><p><strong>Wenn die Tränke verweigert wird:</strong></p><ul><li>Kalb auf Grippe, Durchfall usw. kontrollieren.</li><li>Tränke zu sauer: Lagertemperatur zu warm; Lagerort ändern. Oder Restmenge in Behälter verringern (5 – 10% Rest). Oder vorgekühlte Milch verwenden (Sommer).</li><li>Kurzfristige Abhilfe: Tränke mit Frischmilch verdünnen.</li></ul><p><strong>Wenn die Fermentierung unzureichend ist:</strong></p><ul><li>mehr Joghurtrest im Behälter zur Vermehrung belassen</li><li>wärmer lagern</li><li>wärmere Milch aufschütten</li><li>Milchwärmer/Milchtaxi einige Std. vor Tränke auf ca. 30 °C einschalten (mittels Zeitschaltuhr)</li></ul><p><strong>Wann ist ein neuer Joghurtstamm anzusetzen?</strong></p><ul><li>Grundsätzlich alle 3 – 4 Wochen<br /></li><li>Bei Geruchs- oder Geschmacksveränderung</li><li>Schimmelbildung am Behälterrand (Hygiene)</li><li>Fauliger Geruch (Hefen)</li><li>Bei alkoholischer Gärung (Schmutz)</li><li>Bei Verweigerung der Tränke</li><li>Verdauungsstörungen</li></ul><div><strong>Gewöhnung</strong></div><div><strong><br /></strong></div><ul><li>Am ersten Tag reines Kolostrum verfüttern<br /></li><li>Umstellung von Biestmilch auf Joghurt ab 3./4. Tag mit zunehmendem Joghurtanteil</li><li>3 Tage Kolostrum der Mutterkuh ist Minimum – wenn hemmstofffrei, diese evtl. extra in Kübel als Joghurt ansetzen. Optimal 7 Tage Kolostrum der Mutterkuh</li><li>Innerhalb von 2 – 3 Tagen volle Umstellung</li></ul><div><div><p><strong>Je älter das Kalb bei der Umstellung, desto schwieriger die Akzeptanz.</strong></p></div></div><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:8.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autor: LfL<a href="https://www.lfl.bayern.de/ite/gruenland/053593/index.php"></a><br /></p><p>Prinzip</p><div><div>Vollmilch wird durch Zusatz von Joghurtkultur (Naturjoghurt) angesäuert. Dabei wird Milchzucker durch Milchsäurekulturen zu Milchsäure fermentiert. Durch dieses Prinzip entsteht eine sehr gute Verträglichkeit und es ist kein Anwärmen der Milch erforderlich (Kalttränke). 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#inDialogBox: null -editableDefinitionCollector: null #text: "<p>Autor: Animal Health Ireland, Übersetzung und Modifikation: Prof. Julia Steinhoff-Wagner<img src="/undefined/CalfCare_LOGO.jpg" pimcore_type="asset" pimcore_id="31" alt="asset_image" width="193" height="86" style="float: right;" /></p><p><strong>Vorteile der Fütterung von MAT</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Geringere Kosten (im Vergleich zu verkaufbarer Milch und abhängig von Milchpreisen)</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Biosicherheit (reduziertes Risiko zur Übertragung einer Infektion, z.B. Johnesche Krankheit, im Vergleich zu unpasteurisierter Milch)</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Gleichbleibende Zusammensetzung (im Vergleich zu Übergangsmilch von Kühen in unterschiedlichen Stadien nach der Kalbung)</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Garantiert Antibiotika-Rückstandsfrei</p><p><strong>Nachteile der Fütterung von MAT</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Geringere Energiedichte als bei Vollmilch (aufgrund von geringerem Fettgehalt; Aspekt muss bei Planung einer Fütterungsstrategie miteinbezogen werden)</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Geringere Verdaulichkeit (unabhängig von genutzten Zutaten, ist MAT gegenüber Vollmilch bei der Verdaulichkeit immer im Nachteil)</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Höherer Arbeitseinsatz</p><p><strong>Deklaration der Inhaltsstoffe</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Die einzige gesetzliche Anforderung für die Deklaration in einem MAT besteht darin, dass die Inhaltsstoffe in absteigender Reihenfolge ihrer Aufnahme aufgeführt werden müssen. Daher ist es nahezu unmöglich, die Qualität eines MAT anhand des Etiketts genau zu beurteilen.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Über die Eignung eines bestimmten Milchaustauschers für die Färsenaufzucht kann sich der Anwender nur anhand des Öl-, Protein-, Ballaststoff- und Aschegehalts eine ungefähre Vorstellung machen.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Im Allgemeinen sind hochwertigere Zutaten teurer; Eine gute Leistung ist daher von einem preiswerten MAT nicht zu erwarten.</p><p><strong>Proteinquellen</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} MAT sollte speziell bei jungen Kälbern vorzugsweise Proteine aus der Milch enthalten.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Aus Milch gewonnene Proteinquellen sind Magermilchpulver (Nebenprodukt der Butterproduktion) und Molkepulver (Nebenprodukt der Käseproduktion). Die Qualität der Molkenproteinquellen variiert je nach Herstellungsverfahren.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Die Hauptproteinquellen für MAT bei jungen Kälbern sollten Magermilchpulver oder Molkenproteinkonzentrat sein.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Einige Herstellungsverfahren führen zu einem hohen Mineralstoffgehalt im Molkenproteinprodukt (z. B. delactosierte Molke), was das Durchfallrisiko erhöht. Der Aschegehalt sollte daher nicht höher als 8 % sein.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Pflanzliche Proteine: Häufig verwendete pflanzliche Proteine sind Sojaprotein, Weizengluten und Erbsenprotein. Im Allgemeinen sind die Verdaulichkeit, das spätere Kälberwachstum und die Futtereffizienz bei pflanzlichen Proteinen geringer als bei aus Milch gewonnenen Proteinen. Besonders in den ersten 3-4 Lebenswochen ist die Verdaulichkeit eingeschränkt, bei älteren Kälbern ist die Verwertung dieser Proteine besser. Darüber hinaus können Sojaproteinprodukte verschiedene antinutritive Faktoren enthalten, die die Verdaulichkeit junger Kälber weiter verringern. Fortschritte bei der Verarbeitung von Sojaprotein haben in den letzten Jahren die Qualität von Sojaproteinprodukten verbessert, was wahrscheinlich auf die Reduzierung einiger dieser antinutritiven Faktoren zurückzuführen ist. Erbsenproteine haben den Nachteil einer schnellen Sedimentation.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Ein Rohfasergehalt über 0,15 % weist auf die Aufnahme pflanzlicher Proteine hin, ein geringer Rohfasergehalt schließt jedoch die Aufnahme pflanzlicher Proteine nicht aus (Sojaproteinkonzentrat ist arm an Ballaststoffen).</p><p><strong>Öl und Fett</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Fette, die als Ersatz für Butterfett verwendet werden, sind ausnahmslos pflanzliche Fette wie Kokos- und Palmöl und resultieren ernährungsphysiologisch in keinen Problemen. 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(Faustregel: Bei 0°C benötigen Kälber allein für die Erhaltung und Warmhaltung etwa 50 % mehr Energie)</p><p><strong>Praktische Überlegungen</strong></p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Beginnen Sie mit der Fütterung von MAT, sobald das Kalb ausreichend Kolostrum und Übergangsmilch erhalten hat (normalerweise im Alter von 3 bis 4 Tagen).</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Rekonstituieren Sie MAT in einer Konzentration von 125 g/Liter gemischter Milch (dies ergibt einen Milchaustauscher mit dem gleichen Trockenmassegehalt wie Vollmilch). Fügen Sie 125 g Pulver zu 875 ml Wasser hinzu, um einen Liter gemischte Milch mit 12,5 % Milchtrockenmasse zu erhalten. Verwenden Sie eine Waage, um das Pulver richtig abzumessen und die Konsistenz sicherzustellen.</p><p>·\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0}\u{A0} Die meisten MATs können problemlos in einer Konzentration von bis zu 150 g/Liter verfüttert werden (z. 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Aus hygienischen Gründen empfiehlt es sich die Milch zweimal täglich leicht angesäuert zur Verfügung zu stellen.</p><p>Die Versorgung mit Biestmilch (bevorzugt Erstgemelk der Mutter, im Notfall Biestmilchreserve) erfolgt unmittelbar nach der Geburt noch nicht angesäuert. Säure kann die Wirkung der für das Kalb wichtigen Immunglobuline im Kolostrum beeinträchtigen. Ziel ist die Aufnahme von mindestens drei Litern in den ersten zwei Stunden. Übriggebliebene Biestmilch kann dann, falls nötig gemischt mit Milch vom zweiten Gemelk, für die zweite Mahlzeit bereits angesäuert werden und an der Box verbleiben.</p><p>Für das Ansäuern der Milch stehen mittlerweile zahlreiche kommerzielle Produkte in flüssiger oder Pulverform zur Verfügung. Hier können reine Säuren oder Säurenmischungen verwendet werden, weitere Inhaltsstoffe sind nicht notwendig. Die genaue Dosierung, besonders bei kleineren Mengen an Milch, gelingt gut mit flüssigen Produkten, die man vor der Anwendung nochmal vorverdünnt. Das Ziel ist ein pH-Wert von 5,5, bei tieferen Werten leidet die Akzeptanz der Milch bei den Kälbern. Die hierfür notwendige Dosierung sollte beim Hersteller erfragt werden und kann mit pH Teststreifen aus der Apotheke kontrolliert werden. Die Milch kann stallwarm vertränkt werden, je wärmer die Milch ist umso mehr wird sie durch die Säure ausflocken. Hier hilft es die Säure zunächst in einer kleinen Menge kalter Milch aufzulösen.</p><p>Die Eimer werden zweimal am Tag befüllt und sollten mindestens einmal mit heißem Wasser ausgespült und der Nippel durchgemolken werden. Sinnvoll ist es durchsichtige Eimer mit Deckel zu verwenden. Die aufgenommenen Mengen unterscheiden sich zwischen den Kälbern stark, im Durchschnitt trinken sie etwa 20 % ihrer Körpermasse in Litern Milch pro Tag. Für ein 50 kg schweres Kalb wären das z. B. 2 x 5 Liter. Wenn der Eimer vor der Neubefüllung leer ist, wird die Menge um einen Liter erhöht. Die Kälber dürfen nie das Gefühl haben, dass die Milch ausgeht.</p><p>Prinzipiell ist es auch möglich, Kälber mit Milchaustauscher guter Qualität ad-libitum zu tränken. Da das Verdauungssystem des Kalbes auf Muttermilch abgestimmt ist, sollte der Magermilchpulveranteil in den ersten vier Lebenswochen mindestens 50 % betragen. Die Eignung für die ad-libitum Tränke sollte beim Hersteller erfragt werden. Die beste Verdaulichkeit für das Kalb hat in jedem Fall die natürliche Milch. Da in den ersten Tagen nach der Kalbung größere Milchmengen anfallen, die nicht geliefert werden können, ist es immer sinnvoll so lange wie möglich diese Transitmilch zu vertränken, bevor auf Milchaustauscher umgestellt wird.</p><p>Falls Kälber bereits während der ad-libitum Phase paarweise oder in Gruppen gehalten werden, muss dennoch für jedes Kalb ein Nippeleimer, bzw. bei Verwendung sogenannter „Milchbars“ ein Nippel zur Verfügung stehen.</p><p>Nach frühestens vier Wochen wird die Milchmenge rationiert angeboten und dann sehr behutsam bis zur vollständigen Entwöhnung reduziert. Dies ist notwendig, damit der Übergang vom reinen Milchkalb zum Wiederkäuer mit optimaler Funktion der Vormägen ohne Einbruch der täglichen Zunahmen, aber insbesondere auch ohne die Schädigung der Pansenschleimhaut durch subakute Pansenazidose erfolgen kann. Die Gefahr einer subakuten Pansenazidose besteht dann, wenn die Kälber bei zu starker und rascher Reduktion der Milchmenge unvorbereitet größere Mengen an Kraftfutter aufnehmen. Aus diesem Grund ist es auch notwendig, dass den Kälbern bereits ab der ersten Lebenswoche Kälberstarter, Raufutter (oder Kälber-TMR) und Wasser zur freien Aufnahme zur Verfügung stehen. Die vollständige Entwöhnung sollte auf keinen Fall vor der zwölften Lebenswoche stattfinden. Das nachfolgende Schema zeigt die Mindestmengen und kann sowohl in Tränkeniveau als auch -dauer nach oben angepasst werden.</p><p><strong>Vorschlag für ein Tränkeschema:</strong></p><p><br /></p><table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td>Erste zwei Lebensstunde</td><td>Min. 3 Liter Biestmilch</td></tr><tr><td>1. bis 4. Lebenswoche</td><td>Milchtränke ad-libitum</td></tr><tr><td>5. und 6. Lebenswoche</td><td>2 x 4,5 Liter</td></tr><tr><td>7. und 8. Lebenswoche</td><td>2 x 3,5 Liter</td></tr><tr><td>9. und 10. Lebenswoche</td><td>2 x 2,5 Liter</td></tr><tr><td>11. und 12. Lebenswoche</td><td>1 x 2,5 Liter</td></tr></tbody></table><p><br /></p><p>\u{A0}Ad-libitum getränkte Kälber stehen nicht unbedingt bei jeder Neubefüllung auf. Das bedeutet, dass die Tierbeobachtung umso wichtiger wird und die Kälber im Zweifelsfall frühzeitig genauer angeschaut werden sollten. Bei frostigen Temperaturen lernen die Kälber sehr schnell, dass die Milch rasch abkühlt und trinken entsprechend größere Mengen nach der Neubefüllung der Eimer. Frieren die Eimer ein, können sie auch bis zur nächsten Befüllung abgehängt werden.</p><p>Der Kot ad-libitum getränkter Kälber ist in der Regel etwas dünner als bei restriktiver Fütterung. Hierbei handelt es sich aber nicht um Durchfall.</p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:3.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz, TGD Bayern<br /></p><p><a></a>Im Hinblick auf Gesundheit, Tierwohl und spätere Leistungsfähigkeit ist die ad-libitum Fütterung in den ersten Lebenswochen das optimale Aufzuchtverfahren für Kälber. Ad-libitum bedeutet, dass den Kälbern jederzeit Milch zur freien Aufnahme zur Verfügung steht. Aus hygienischen Gründen empfiehlt es sich die Milch zweimal täglich leicht angesäuert zur Verfügung zu stellen.</p><p>Die Versorgung mit Biestmilch (bevorzugt Erstgemelk der Mutter, im Notfall Biestmilchreserve) erfolgt unmittelbar nach der Geburt noch nicht angesäuert. Säure kann die Wirkung der für das Kalb wichtigen Immunglobuline im Kolostrum beeinträchtigen. Ziel ist die Aufnahme von mindestens drei Litern in den ersten zwei Stunden. Übriggebliebene Biestmilch kann dann, falls nötig gemischt mit Milch vom zweiten Gemelk, für die zweite Mahlzeit bereits angesäuert werden und an der Box verbleiben.</p><p>Für das Ansäuern der Milch stehen mittlerweile zahlreiche kommerzielle Produkte in flüssiger oder Pulverform zur Verfügung. Hier können reine Säuren oder Säurenmischungen verwendet werden, weitere Inhaltsstoffe sind nicht notwendig. Die genaue Dosierung, besonders bei kleineren Mengen an Milch, gelingt gut mit flüssigen Produkten, die man vor der Anwendung nochmal vorverdünnt. Das Ziel ist ein pH-Wert von 5,5, bei tieferen Werten leidet die Akzeptanz der Milch bei den Kälbern. Die hierfür notwendige Dosierung sollte beim Hersteller erfragt werden und kann mit pH Teststreifen aus der Apotheke kontrolliert werden. Die Milch kann stallwarm vertränkt werden, je wärmer die Milch ist umso mehr wird sie durch die Säure ausflocken. Hier hilft es die Säure zunächst in einer kleinen Menge kalter Milch aufzulösen.</p><p>Die Eimer werden zweimal am Tag befüllt und sollten mindestens einmal mit heißem Wasser ausgespült und der Nippel durchgemolken werden. Sinnvoll ist es durchsichtige Eimer mit Deckel zu verwenden. Die aufgenommenen Mengen unterscheiden sich zwischen den Kälbern stark, im Durchschnitt trinken sie etwa 20 % ihrer Körpermasse in Litern Milch pro Tag. Für ein 50 kg schweres Kalb wären das z. B. 2 x 5 Liter. Wenn der Eimer vor der Neubefüllung leer ist, wird die Menge um einen Liter erhöht. Die Kälber dürfen nie das Gefühl haben, dass die Milch ausgeht.</p><p>Prinzipiell ist es auch möglich, Kälber mit Milchaustauscher guter Qualität ad-libitum zu tränken. Da das Verdauungssystem des Kalbes auf Muttermilch abgestimmt ist, sollte der Magermilchpulveranteil in den ersten vier Lebenswochen mindestens 50 % betragen. Die Eignung für die ad-libitum Tränke sollte beim Hersteller erfragt werden. Die beste Verdaulichkeit für das Kalb hat in jedem Fall die natürliche Milch. Da in den ersten Tagen nach der Kalbung größere Milchmengen anfallen, die nicht geliefert werden können, ist es immer sinnvoll so lange wie möglich diese Transitmilch zu vertränken, bevor auf Milchaustauscher umgestellt wird.</p><p>Falls Kälber bereits während der ad-libitum Phase paarweise oder in Gruppen gehalten werden, muss dennoch für jedes Kalb ein Nippeleimer, bzw. bei Verwendung sogenannter „Milchbars“ ein Nippel zur Verfügung stehen.</p><p>Nach frühestens vier Wochen wird die Milchmenge rationiert angeboten und dann sehr behutsam bis zur vollständigen Entwöhnung reduziert. Dies ist notwendig, damit der Übergang vom reinen Milchkalb zum Wiederkäuer mit optimaler Funktion der Vormägen ohne Einbruch der täglichen Zunahmen, aber insbesondere auch ohne die Schädigung der Pansenschleimhaut durch subakute Pansenazidose erfolgen kann. Die Gefahr einer subakuten Pansenazidose besteht dann, wenn die Kälber bei zu starker und rascher Reduktion der Milchmenge unvorbereitet größere Mengen an Kraftfutter aufnehmen. Aus diesem Grund ist es auch notwendig, dass den Kälbern bereits ab der ersten Lebenswoche Kälberstarter, Raufutter (oder Kälber-TMR) und Wasser zur freien Aufnahme zur Verfügung stehen. Die vollständige Entwöhnung sollte auf keinen Fall vor der zwölften Lebenswoche stattfinden. Das nachfolgende Schema zeigt die Mindestmengen und kann sowohl in Tränkeniveau als auch -dauer nach oben angepasst werden.</p><p><strong>Vorschlag für ein Tränkeschema:</strong></p><p><br /></p><table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1"><tbody><tr><td>Erste zwei Lebensstunde</td><td>Min. 3 Liter Biestmilch</td></tr><tr><td>1. bis 4. Lebenswoche</td><td>Milchtränke ad-libitum</td></tr><tr><td>5. und 6. Lebenswoche</td><td>2 x 4,5 Liter</td></tr><tr><td>7. und 8. 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Aus wissenschaftlicher Sicht gibt es tatsächlich weder für die frühe Trennung von der Kuh, noch für die längere Einzelhaltung Hinweise auf eine verbesserte Gesundheit, vorausgesetzt die hygienischen Bedingungen und der den Kälbern zur Verfügung stehende Raum sind vergleichbar.\u{A0}</p><p><strong>Alleine, zu zweit oder in der Gruppe?</strong></p><p>Das Jungtiere, die in völliger Isolation gehalten werden, Verhaltensstörungen entwickeln, ist bekannt. Die Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung erlaubt daher zwar, dass Kälber bis zu einem Alter von 8 Wochen einzeln gehalten werden können, allerdings müssen die Seitenbegrenzungen bei Boxen so durchbrochen sein, dass die Kälber Sicht- und Berührungskontakt zu anderen Kälbern haben können. Im Biobetrieb ist eine Einzelhaltung nur in der ersten Lebenswoche erlaubt.</p><p>Kanadische Forscher haben festgestellt, dass die frühzeitige paarweise Aufstallung von Kälbern Vorteile mit sich bringt. Die Kälber lernen besser, passen sich rascher an neue Situationen an und zeigen eine höhere Aufnahme von Festfutter vor der Entwöhnung, sowie höhere Zunahmen vor und nach der Entwöhnung. Das alles funktioniert natürlich nur, wenn den beiden Kälbern auch entsprechende viel Platz zur Verfügung steht. Einfach zwei Kälber in ein kleines Iglu zu stecken, ist dagegen ein recht sicherer Weg ein Durchfallproblem auszulösen. Auch sieht die Kälberhaltungsverordnung für eine „Kleingruppe“ von zwei Kälbern einen Platzbedarf von 4,5 m2 ab der dritten Lebenswoche vor. Zudem sollten die Kälber ungefähr gleich alt sein. Zu beachten ist, dass bei allen positiven Berichten, die derzeit über diese Haltungsform veröffentlicht wurden, eine Ad-libitum Tränke in den ersten Lebenswochen eingesetzt wurde. Die gepaarten Kälber entwickeln recht feste Freundschaften, die ihnen die Integration in größere Gruppen erleichtert. Daraus ergibt sich, dass die Pärchen natürlich auf ihrem Weg in die Milchviehherde immer zusammenbleiben sollten.\u{A0}</p><p>Die Haltung von Kälbern in größeren Gruppen ist aus arbeitstechnischer Sicht vorteilhaft, jedoch setzt hier die Gesunderhaltung der Kälber größere Anforderungen ans Management. Prinzipiell gilt, dass das Risiko von Krankheit, insbesondere von Rindergrippe, mit der Gruppengröße zunimmt. Ideal sind stabile Gruppen mit weniger als 10 Tieren von ähnlichem Alter. Die Gruppenbildung sollte zeitlich getrennt von anderen Stressfaktoren, wie Enthornung oder Futterwechsel sein.</p><p>Bei Benutzung von Tränkeautomaten sind größere Gruppen nötig. Hier ist ein häufiges zusätzliches Problem, dass sich die Fläche um den Automaten durch ungünstige Anordnung in der Box und schlechte Drainage zu einem „Sumpf“ entwickelt. Das leitet der Verbreitung von Krankheitserregern Vorschub, aber wirkt sich auch ungünstig auf das Stallklima aus.\u{A0}</p><p><strong>Wie kann man Besaugen verhindern?</strong></p><p>Ein Problem, dass in der Gruppenhaltung bei mutterloser Aufzucht nicht selten auftritt, ist das gegenseitige Besaugen. Dieses Fehlverhalten hat komplexe Ursachen. Um es zu vermeiden ist es zunächst essentiell, dass die Kälber ihr angeborenes Saugbedürfnis in angemessenem Maß befriedigen können. An der Mutter aufgezogene Kälber trinken am Tag ca. 8 – 12 mal und nehmen dabei im Durchschnitt etwa 20 % ihres Gewichtes an Milch auf. Das sind bei einem neugeborenen Fleckviehkalb etwa 9 Liter. In der mutterlosen Aufzucht bietet die Ad-libitum Tränke an Nuckeleimern mit schwergängigen Nippeln die beste Alternative. Die Entwöhnung sollte dann schrittweise und langsam bis etwa zur zwölften Lebenswoche stattfinden. Wichtig für einen problemlosen Übergang vom Milchkalb zum Wiederkäuer ist das frühzeitige Anbieten von Festfutter und Wasser. Salzlecksteine können sowohl zur Befriedigung des Mineralstoffbedarfs als auch als Beschäftigungsmaterial dienen. Denn nicht nur ein unbefriedigtes Saugbedürfnis, sondern auch eine reizarme Umwelt oder Stress können das Besaugen auslösen. Vorteilhaft sind Offenfrontställe oder Iglus mit Ausläufen, viel Platz und Stroheinstreu. Als zusätzliches Beschäftigungsmaterial haben sich unter anderem schwingende Rauhfutterspender bewährt. Auch Scheuereinrichtungen, wie mechanische oder elektrische Kälberbürsten werden sehr gerne angenommen. Beginnen einzelne Kälber dennoch mit dem Besaugen, sollten sie aus der Gruppe entfernt und nicht zur Zucht verwendet werden.</p><p><strong>Drinnen oder draußen?</strong></p><p>Kälber kommen, wie die Kühe auch, mit niedrigen Temperaturen besser zurecht als mit Hitze. Daher ist die Haltung unter Außenklimabedingungen optimal. Allerdings muss man dabei beachten, dass junge Kälber bei Temperaturen unter 10°C zusätzliche Energie zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur brauchen. Die in den ersten vier Lebenswochen empfohlene Ad-libitum Fütterung von Milch wird den Ansprüchen der Kälber in dieser Hinsicht am besten gerecht. Eine weitere Vorrausetzung ist, dass den Kälbern jederzeit ein zugfreier Rückzugsort mit reichlich trockener Einstreu zur Verfügung steht. Stroh ist in Bezug auf die Isolation anderen Einstreuarten überlegen. Es sollte so viel trockenes Stroh eingestreut werden, das man die Beine eines liegenden Kalbes nicht mehr sehen kann. Die Haltung in Kälberiglus erfüllt bei gutem Management die Ansprüche des Kalbes an Licht und Luft optimal. Eine Überdachung der Iglus erleichtert die Betreuung der Kälber bei schlechtem Wetter und spendet im Sommer Schatten.\u{A0}</p><p>Sollen Kälber in Warmställen gehalten werden sind die Anforderungen an die Ventilation wesentlich schwieriger zu erfüllen. Die größte Herausforderung in der Kälberhaltung ist die kontrollierte Versorgung mit Frischluft im Aufenthaltsbereich der Kälber, ohne das Zugluft entsteht. Für Kälber ist ein 4maliger Luftaustausch pro Stunde optimal, um den Keimgehalt auf ein Minimum zu reduzieren. Auf der anderen Seite darf aber dabei die Luftgeschwindigkeit nicht über 0,2 m/sec ansteigen, da sonst schädliche Zugluft entsteht. Natürlich belüftete Stallgebäude setzen auf den Wind und die Konvektion als Prinzipien der Ventilation (Trauf-First-Lüftung). Vor allem bei Windstille funktionieren derartige Ställe für Kälber nicht, da sie nicht genügend Wärme produzieren um eine Konvektion hervorzurufen. Bei Stallgebäuden, in denen die Kälber in Boxen gehalten werden, kommt erschwerend hinzu, dass das Kleinklima in der Box oft noch wesentlich schlechter ist als im Stall selbst. Warmställe oder fremdgenutzte Altgebäude sind daher in aller Regel nur mit hohem technischen Aufwand so zu belüften, dass Kälber erfolgreich darin gehalten werden können.</p><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:4.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz</p><p>In den meisten Milchviehbetrieben ist es aber üblich die Kälber nach der Trennung von der Mutter mehr oder weniger lange in Einzelhaltung (Boxen oder Iglus) aufzustallen. Das wurde traditionell auch von tierärztlicher Seite als Maßnahme zur optimalen Infektionsvorbeuge empfohlen. 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Die Kälber lernen besser, passen sich rascher an neue Situationen an und zeigen eine höhere Aufnahme von Festfutter vor der Entwöhnung, sowie höhere Zunahmen vor und nach der Entwöhnung. Das alles funktioniert natürlich nur, wenn den beiden Kälbern auch entsprechende viel Platz zur Verfügung steht. Einfach zwei Kälber in ein kleines Iglu zu stecken, ist dagegen ein recht sicherer Weg ein Durchfallproblem auszulösen. Auch sieht die Kälberhaltungsverordnung für eine „Kleingruppe“ von zwei Kälbern einen Platzbedarf von 4,5 m2 ab der dritten Lebenswoche vor. Zudem sollten die Kälber ungefähr gleich alt sein. Zu beachten ist, dass bei allen positiven Berichten, die derzeit über diese Haltungsform veröffentlicht wurden, eine Ad-libitum Tränke in den ersten Lebenswochen eingesetzt wurde. Die gepaarten Kälber entwickeln recht feste Freundschaften, die ihnen die Integration in größere Gruppen erleichtert. Daraus ergibt sich, dass die Pärchen natürlich auf ihrem Weg in die Milchviehherde immer zusammenbleiben sollten.\u{A0}</p><p>Die Haltung von Kälbern in größeren Gruppen ist aus arbeitstechnischer Sicht vorteilhaft, jedoch setzt hier die Gesunderhaltung der Kälber größere Anforderungen ans Management. Prinzipiell gilt, dass das Risiko von Krankheit, insbesondere von Rindergrippe, mit der Gruppengröße zunimmt. Ideal sind stabile Gruppen mit weniger als 10 Tieren von ähnlichem Alter. Die Gruppenbildung sollte zeitlich getrennt von anderen Stressfaktoren, wie Enthornung oder Futterwechsel sein.</p><p>Bei Benutzung von Tränkeautomaten sind größere Gruppen nötig. Hier ist ein häufiges zusätzliches Problem, dass sich die Fläche um den Automaten durch ungünstige Anordnung in der Box und schlechte Drainage zu einem „Sumpf“ entwickelt. 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Allerdings muss man dabei beachten, dass junge Kälber bei Temperaturen unter 10°C zusätzliche Energie zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur brauchen. Die in den ersten vier Lebenswochen empfohlene Ad-libitum Fütterung von Milch wird den Ansprüchen der Kälber in dieser Hinsicht am besten gerecht. Eine weitere Vorrausetzung ist, dass den Kälbern jederzeit ein zugfreier Rückzugsort mit reichlich trockener Einstreu zur Verfügung steht. Stroh ist in Bezug auf die Isolation anderen Einstreuarten überlegen. Es sollte so viel trockenes Stroh eingestreut werden, das man die Beine eines liegenden Kalbes nicht mehr sehen kann. Die Haltung in Kälberiglus erfüllt bei gutem Management die Ansprüche des Kalbes an Licht und Luft optimal. Eine Überdachung der Iglus erleichtert die Betreuung der Kälber bei schlechtem Wetter und spendet im Sommer Schatten.\u{A0}</p><p>Sollen Kälber in Warmställen gehalten werden sind die Anforderungen an die Ventilation wesentlich schwieriger zu erfüllen. Die größte Herausforderung in der Kälberhaltung ist die kontrollierte Versorgung mit Frischluft im Aufenthaltsbereich der Kälber, ohne das Zugluft entsteht. Für Kälber ist ein 4maliger Luftaustausch pro Stunde optimal, um den Keimgehalt auf ein Minimum zu reduzieren. Auf der anderen Seite darf aber dabei die Luftgeschwindigkeit nicht über 0,2 m/sec ansteigen, da sonst schädliche Zugluft entsteht. Natürlich belüftete Stallgebäude setzen auf den Wind und die Konvektion als Prinzipien der Ventilation (Trauf-First-Lüftung). Vor allem bei Windstille funktionieren derartige Ställe für Kälber nicht, da sie nicht genügend Wärme produzieren um eine Konvektion hervorzurufen. Bei Stallgebäuden, in denen die Kälber in Boxen gehalten werden, kommt erschwerend hinzu, dass das Kleinklima in der Box oft noch wesentlich schlechter ist als im Stall selbst. 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V.<br /></p><p><strong>Was verursacht Durchfall bei jungen Kälbern?</strong></p><p>Die wichtigsten Erreger von Neugeborenendurchfall sind Viren (Rotavirus, Coronavirus) und einzellige Darmparasiten (Kryptosporidien).</p><p>In seltenen Fällen und nur bei Kälbern in den ersten fünf Lebenstagen können darmkrankmachende E. coli (Bakterien) zu Durchfall führen.</p><p><strong>Was sind die Folgen des Durchfalls für das Kalb?</strong></p><p><img src="/NachDerGeburt/durchfall-1.png" pimcore_type="asset" pimcore_id="13" alt="asset_image" style="width: 241px; float: right;" height="252" />Die häufigsten Erreger des Neugeborenendurchfalls (Kryptosporidien, Rotaviren, Coronaviren) schädigen die Darmschleimhaut.</p><p>Dies führt dazu, dass Wasser und Mineralstoffe nicht mehr wie normal aus dem Darm ins Blut aufgenommen werden können, sondern über den Kot verloren gehen.</p><p>Das bedeutet, dass die Kälber so lange Durchfall haben, wie es dauert bis die Darmschleimhaut ausheilt.</p><p><strong>Wie wird Kälberdurchfall richtig behandelt?</strong></p><ol><li>Ist das Kalb schon in einer Gruppe, sollte es einzeln aufgestallt werden</li><li>Solange der Durchfall besteht werden min. 2 x 2 Liter einer guten Flüssigkeits- Elektrolyttränke am Tag zwischen den Milchmahlzeiten verabreicht</li><li>Solange die Kälber noch trinken, werden sie normal mit Milch weitergetränkt</li></ol><p><strong>Kann man Elektrolyttränken in Milch geben?</strong></p><p>Idealerweise werden ein bis zwei Liter der Elektrolyttränke zwischen den Milchmahlzeiten verabreicht.</p><p>In jüngerer Zeit werden auch Systeme propagiert bei denen die Elektrolyte in Milch verabreicht werden.</p><p>Dies kann bei sehr sorgsamem Vorgehen funktionieren, wenn die Kälber von den ersten Lebenstagen an freien Zugang zu Wasser haben und nur leicht an Durchfall erkranken.</p><p>Steht den Kälbern kein Wasser zu Verfügung kann durch die Verfütterung von Elektrolyten in Milch eine lebensgefährliche Kochsalzvergiftung ausgelöst werden.</p><p><strong>Wann sollte man einen Tierarzt zu Hilfe rufen?</strong></p><p><img src="/NachDerGeburt/durchfall-2.jpeg" pimcore_type="asset" pimcore_id="14" alt="asset_image" style="width: 242px; float: right;" height="181" />Wenn das Kalb sehr müde oder matt ist und nicht mehr trinkt, oder wenn die Augen beginnen einzusinken, ist es unwahrscheinlich, dass es nur mir Elektrolyttränken wieder auf die Beine kommt.</p><p>In diesem Fall kann der Tierarzt zusätzlich gezielt durch Infusionen Flüssigkeit, Elektrolyte und Puffersubstanzen zuführen.</p><p>Eine Behandlung mit einem Schmerzmittel kann ebenfalls helfen, das Allgemeinbefinden zu verbessern.</p><p>Der Tierarzt wird auch entscheiden, ob eine antibiotische Behandlung angezeigt ist.</p><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:5.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<p>Autorin: Dr. Ingrid Lorenz, Tiergesundheitsdienst Bayern e. V.<br /></p><p><strong>Was verursacht Durchfall bei jungen Kälbern?</strong></p><p>Die wichtigsten Erreger von Neugeborenendurchfall sind Viren (Rotavirus, Coronavirus) und einzellige Darmparasiten (Kryptosporidien).</p><p>In seltenen Fällen und nur bei Kälbern in den ersten fünf Lebenstagen können darmkrankmachende E. coli (Bakterien) zu Durchfall führen.</p><p><strong>Was sind die Folgen des Durchfalls für das Kalb?</strong></p><p><img src="/NachDerGeburt/durchfall-1.png" pimcore_type="asset" pimcore_id="13" alt="asset_image" style="width: 241px; float: right;" height="252" />Die häufigsten Erreger des Neugeborenendurchfalls (Kryptosporidien, Rotaviren, Coronaviren) schädigen die Darmschleimhaut.</p><p>Dies führt dazu, dass Wasser und Mineralstoffe nicht mehr wie normal aus dem Darm ins Blut aufgenommen werden können, sondern über den Kot verloren gehen.</p><p>Das bedeutet, dass die Kälber so lange Durchfall haben, wie es dauert bis die Darmschleimhaut ausheilt.</p><p><strong>Wie wird Kälberdurchfall richtig behandelt?</strong></p><ol><li>Ist das Kalb schon in einer Gruppe, sollte es einzeln aufgestallt werden</li><li>Solange der Durchfall besteht werden min. 2 x 2 Liter einer guten Flüssigkeits- Elektrolyttränke am Tag zwischen den Milchmahlzeiten verabreicht</li><li>Solange die Kälber noch trinken, werden sie normal mit Milch weitergetränkt</li></ol><p><strong>Kann man Elektrolyttränken in Milch geben?</strong></p><p>Idealerweise werden ein bis zwei Liter der Elektrolyttränke zwischen den Milchmahlzeiten verabreicht.</p><p>In jüngerer Zeit werden auch Systeme propagiert bei denen die Elektrolyte in Milch verabreicht werden.</p><p>Dies kann bei sehr sorgsamem Vorgehen funktionieren, wenn die Kälber von den ersten Lebenstagen an freien Zugang zu Wasser haben und nur leicht an Durchfall erkranken.</p><p>Steht den Kälbern kein Wasser zu Verfügung kann durch die Verfütterung von Elektrolyten in Milch eine lebensgefährliche Kochsalzvergiftung ausgelöst werden.</p><p><strong>Wann sollte man einen Tierarzt zu Hilfe rufen?</strong></p><p><img src="/NachDerGeburt/durchfall-2.jpeg" pimcore_type="asset" pimcore_id="14" alt="asset_image" style="width: 242px; float: right;" height="181" />Wenn das Kalb sehr müde oder matt ist und nicht mehr trinkt, oder wenn die Augen beginnen einzusinken, ist es unwahrscheinlich, dass es nur mir Elektrolyttränken wieder auf die Beine kommt.</p><p>In diesem Fall kann der Tierarzt zusätzlich gezielt durch Infusionen Flüssigkeit, Elektrolyte und Puffersubstanzen zuführen.</p><p>Eine Behandlung mit einem Schmerzmittel kann ebenfalls helfen, das Allgemeinbefinden zu verbessern.</p><p>Der Tierarzt wird auch entscheiden, ob eine antibiotische Behandlung angezeigt ist.</p><p><br /></p>" } "contentblock:6.content" => Pimcore\Model\Document\Editable\Wysiwyg {#2340 #dao: null #config: [] #label: null #dialogDescription: null #name: "contentblock:6.content" #realName: "" -parentBlockNames: [] #documentId: 18 #document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} #editmode: false #inherited: false #inDialogBox: null -editableDefinitionCollector: null #text: "" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:6.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "" } "contentblock:7.content" => Pimcore\Model\Document\Editable\Wysiwyg {#2341 #dao: null #config: [] #label: null #dialogDescription: null #name: "contentblock:7.content" #realName: "" -parentBlockNames: [] #documentId: 18 #document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} #editmode: false #inherited: false #inDialogBox: null -editableDefinitionCollector: null #text: "<div><p>Autor: LfL<br /></p><p>Die Fütterung einer Kälber-Trocken-TMR bietet viele Vorteile bei der Arbeitswirtschaft, der Futteraufnahme und der Futterhygiene. Die wichtigsten Infos und Empfehlungen rund um die Trocken-TMR wurden von den Fachzentren Rinderhaltung der ÄELF, dem LKV Bayern und dem Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft hier zusammengefasst.</p></div><p><strong>Prinzip</strong></p><p>Kälber Trocken-TMR besteht zu 15 - 35 % der FM aus Grobfutter (Heu, Stroh, Luzerneheu) und zu 65 - 85 % aus Kraftfutter. Der mechanische Reiz aus dem Grobfutter führt zu Größenwachstum des Pansens, die Stärke aus dem Kraftfutter fördert die Pansenzotten. Diese Mischung wird den Kälbern als Alleinfutter angeboten.</p><div><strong>Vorteile</strong></div><ul><li>Arbeitszeitersparnis, da nur ein Futter vorgelegt werden muss und auf Vorrat gemischt werden kann (bis zu 4 Wochen)</li><li>Sicherstellung, dass Kraft- und Grobfutter im gleichen Verhältnis aufgenommen werden</li><li>Schnelle Futterakzeptanz durch schmackhafte Komponenten wie Melasse</li><li>gute Futterhygiene, da keine feuchten Futtermittel</li></ul><div><strong>Futterkomponenten und Herstellung</strong></div><ul><li>Max. 2 cm langes Heu oder Stroh verwenden, kein staubiges oder verpilztes Heu oder Stroh</li><li>Es können alle Eiweißfutter verwendet werden, jedoch kein Harnstoff. Ein Einsatz von Leinextraktionsschrot ist nicht unbedingt notwendig.</li><li>Beim Einsatz von Körnermais kann ein Teil davon auch aus ganzen Körnern bestehen. Bis zur 10. Lebenswoche wirken sich diese günstig auf die Pansenentwicklung aus, da sie aufgrund ihrer Größe dann noch nicht unverdaut ausgeschieden werden können.</li><li>Melasse verbessert den Geschmack und vermindert zusätzlich eine Entmischung. Für diesen Zweck sollten mindestens 5 %, besser jedoch 10 – 12 % enthalten sein. Darüber hinaus nimmt die Haltbarkeit der Mischung ab.</li><li>Öl kann zugesetzt werden und dient der Staubbindung (ca. 1 – 2%)</li><li>Milchaustauscher kann zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit eingesetzt werden (ca. 3 %)</li><li>Die Trocken-TMR kann im Mischwagen hergestellt werden. Dieser muss zuvor jedoch komplett leer sein und darf keine Silagereste enthalten!</li><li>Mischreihenfolge: Stroh/Heu – Melasse - Kraftfutter</li><li>Bei trockener Lagerung bis zu 4 Wochen lagerbar</li><li>Geschlossene Lagerung (z.B. Bigbag) vorteilhaft wegen Fliegen</li></ul><div><strong>Einsatz</strong></div><ul><li>Vorlage zu freien Aufnahme, spätestens ab der 2. Lebenswoche, während der gesamten Tränkephase</li><li>Kann die letzten 1 - 2 Wochen vor dem Abtränken mit der Kuhration verschnitten werden</li><li>Sollte 2 – 3 Wochen über das Absetzen hinaus beibehalten werden, um Umstellungsstress zu vermeiden.</li><li>Wichtig: Kälber müssen immer Zugang zu frischem Wasser haben!</li></ul><p>Als Ziel sollte ein Energiegehalt von über 10,0 MJ ME und ein Rohproteingehalt von 15 % in der Frischmasse erreicht werden.<br />Wachsende Tiere haben einen erhöhten Ca-Bedarf. Deshalb ein Ca-betontes Mineralfutter verwenden, z.B. 25 % Ca, 0 bzw. 4 % P, 4 % Na.</p><p>Ein Beispiel für eine Zusammensetzung einer Kälbertrocken-TMR findet sich <a href="https://www.lfl.bayern.de/ite/rind/265038/index.php">hier.</a><br /></p><p><br /></p>" config: [] label: null dialogDescription: null name: "contentblock:7.content" realName: "" documentId: 18 document: Pimcore\Model\Document\Page {#1791} editmode: false inherited: false inDialogBox: null text: "<div><p>Autor: LfL<br /></p><p>Die Fütterung einer Kälber-Trocken-TMR bietet viele Vorteile bei der Arbeitswirtschaft, der Futteraufnahme und der Futterhygiene. 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Durch dieses Prinzip entsteht eine sehr gute Verträglichkeit und es ist kein Anwärmen der Milch erforderlich (Kalttränke). Eine lange Haltbarkeit für Vorratshaltung entsteht durch die allmählich selbsttätige Absenkung des pH-Wertes auf 4,0 (zum Tränken diese aber mit Frischmilch verdünnen).</div></div><div>Durchführung</div><div><br /></div><p><strong>Ansetzen eines Joghurtstamms für die ständige Vermehrung:</strong></p><ol><li>Auf 10 l kuhwarme Vollmilch werden 500 g Naturjoghurt (mind. 3,5 % Fett) eingerührt – ausreichend für 50 l fertige Tränke (50 l Tränke + 10 l zur weiteren Überimpfung).</li><li>Abgedeckt bei 20 bis 25 °C für 15 – 24 Stunden stehen lassen.</li></ol><p><strong>Vorbereitung der ersten Tränke</strong></p><ol><li>Stammjoghurt in vorbereiteten Behälter ("Joghurtfass") geben.<br /></li><li>Mit kuhwarmer (30 – 35°C) Milch auffüllen, je 10 l Stammjoghurt etwa 50 l Vollmilch. 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Bei Abweichung neuen Stamm ansetzen.<br />Hygienisch arbeiten beim Ansetzen, bei der Vermehrung und bei der Milchgewinnung (Kannenkühe).\u{A0}Verunreinigte Milch kann zur Bildung von Hefen oder alkoholischer Gärung führen. Kein Einsatz von hemmstoffhaltiger Milch: Behinderung der Bakterienkultur.</p></div></div><div><br /></div><p><strong>Wenn die Tränke verweigert wird:</strong></p><ul><li>Kalb auf Grippe, Durchfall usw. kontrollieren.</li><li>Tränke zu sauer: Lagertemperatur zu warm; Lagerort ändern. Oder Restmenge in Behälter verringern (5 – 10% Rest). 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